抚顺市金恒辣椒深加工厂

 ； 辣椒深加工与综合利用

 ； ； ； 公司概况：抚顺市金恒辣椒深加工厂成立于2006年2月，法人阚淑琴，位于抚顺市高湾经济开发区，是现代农业示范区内一家私有企业，总占地面积1000亩。主要经营无辣味红色素、秘纯度辣椒碱、辣红素、精制辣椒籽、辣椒粉、辣椒精。地理位置在沈阳市和抚顺市中间，有铁路沈吉线，有沈抚高速公路通过，距沈阳桃仙机场25公里，交通方便。（本公司新注册、新办厂、各项收入均是实施前的估算。）

 ； ； ； ； 技术产品：本厂辣椒深加工专有技术通过新技术超临CO₂萃取，分离提取各种系列产品，主要产品通过新技术提取辣椒红色素。主要生产的产品有：无辣味红色素、高纯度辣椒碱、辣红素、辣椒精、辣椒粉、精制辣椒籽油、辣椒酱、辣椒油等系列产品。辣椒碱主要应用于国防、用作崔泪弹、崔泪枪。

 ； ； ； 精制辣椒籽油，本项目高度重视副产物辣椒籽的开发利用。辣椒籽占全果干重的40％采用GB/T14488.1-93方法测定。辣椒籽含油脂26.6％。含油量与大豆相当。辣椒籽油中含不饱和脂肪酸，含量高达8种。特别是亚油酸含量高达79％。此外辣椒籽油中还含有20多种矿物元素和A、D、E、P、K等多种维生素，特别是V_E含量较高。亚油酸与平滑肌收缩，脂类代谢中酶活性，中枢神经系统活动、脉搏与血压的调节，类固醇激素生理功能，前列腺素合成及其它生命机能作用有关。它对高血压、中风、心脏病、糖尿病有显著治疗效果。同时对婴儿大脑神经系统和视网膜的发育至关重要。本项目将辣椒籽经过新法浸出和新法精制，制成具有医疗营养保健新油品，必将具有很高的经济效益和广阔市场前景。

辣椒红色素是从干红辣椒中提取精制而得的一种深红色油液体色素。该产品为天然色素，本身是类胡萝卜L素，属维生素A源，是一咱营养强化剂，色泽鲜艳、色价高，而且安全，具有营养保健作用。由于辣椒红色素具有营养和着色双重功能，越来越受到人们重视，应用范围在不断扩大，除应用于食品领域外，还可用于化装品领域。另外在高级饮料、水产品、医药等领域也有应用。

产品市场：生产天然色素项目推广可满足我国食品工业对天然色素的迫切需求和广大消费者对食品安全性功能性日益提高要求，以绿色资源为原材料，生产天然食品和食品添加剂，符合当今食品工业发展潮流，通过农副产品加工增值来带动农村产业结构的调整，带动农民增收，提高农产品加工水平，增加城镇就为，有利于促进农村经济的发展。

市场对产品需求逐年上升，欧洲、美国、日本及国内的用量均以稳定的速度逐年增长，具有良好的市场前景。日本天然色素市场规模每年达200亿日元，美国市场用量以6％&mdash；&mdash；8％的增长率逐年增长，随着中国食品添加剂倡导方向的调态，国内天然色素消耗每年以大致5％的速度增长。国内市场竞争激烈，我国加入世贸组织，使停业参与国际分工和国际竞争。国外竞争较小、政府大力支持、政策优惠、本项目投资少见效快、利润空间大是本项目投资的根本保证。

 ； ； ； 管理团队：按实际情况本厂前期需要种类人员100人。其中营销部10人，企划部3人，研究中心15人，采购部4人，总经理办公室4人，财务部4人，生产部60人。管理人员中博士2人，硕士4人，其余10人均为本科学历。研发人员15人，其中2位博士，8名外聘专家。外聘10位专家均为教授级博士。生产部人员均为中级技工以二级水平。销售人员均为大专以上学历。

资金需求：本厂年产总规模15000吨干辣椒。第一期投产1000吨，估算销售收入6142.15万元，年利税总额3820.32万元，估算年均税后利润为2666.67万元。固定资产投资借款偿还款12年，能满足贷款机构要求期限。项目偿还款能力强，本项目经济广计算期为15年，其中包括2年建设期。第二期生产规模14000吨干辣椒，第二期项目工程实施与第一期项目工程项目前后交叉进行，需总投资10亿，建车间、建厂房、车间设备、进原料及后备款。